Boissons

Thé blanc épicé

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Pendant les fêtes nous allons nous régaler (peut-être un peu trop même) : foie gras, saumon, marrons, bûches, chocolats, Champagne et j’en passe. C’est délicieux mais le foie risque de ne pas trop supporter… Pas de soucis, je vous propose ci-dessous une composition de thé à faire vous-même qui facilite la digestion et nettoie le foie. En plus de ces bienfaits, il a un subtil goût d’épices hivernales qui ravira vos papilles.

 

Ingrédients pour 3 tasses :

  • 3 cuillères à café de thé blanc en vrac (ou 3 sachets)
  • 1/2 cuillère à café de poudre de vanille (ou 1 cuillère d’extrait liquide)
  • 3 pincées de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices

 

Préparation :

Faites bouillir de l’eau. Mettez tous les ingrédients dans le réservoir de votre théière, dans une boule à thé ou un sachet-filtre. Versez l’eau bouillante sur le thé, laissez infuser pendant 5 minutes.

Servez le thé avec du sucre ou du miel, ou même nature puisque la vanille donne une saveur sucrée (sans ajouter de calories).

 

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