Recettes salées

Risotto aux cèpes

Ingrédients pour 8-10 personnes : 650 g de cèpes (frais, en bocaux ou surgelés) 800 g de riz arborio (ou riz à risotto) 2.5 L de bouillon de volaille 2 échalotes 2 verres de vin blanc sec beurre et huile de tournesol sel persil 1 gousse d’ail parmesan ou autre fromage italien râpé (grana padano,… Lire la suite Risotto aux cèpes

Voyage

Parcours culinaire à Rome

En juillet dernier j’ai eu la chance de visiter Rome pendant une semaine. J’ai donc envie de partager avec vous quelques adresses. J’adore les musées, les monuments et les rues de Rome, mais vous devez bien vous douter que je suis là pour parler nourriture (cibo en italien)… Je vais donc dans ces prochaines lignes… Lire la suite Parcours culinaire à Rome