Recettes sucrées

Sauce au caramel beurre salé

Demain c’est la Chandeleur. Alors je vous propose une petite idée de garniture pour vos crêpes. Cette sauce pourra y être étalée seule ou avec des fruits comme de la pomme, poire ou banane. Parfaite pour les crêpes, cette sauce peut aussi agrémenter beaucoup d’autres desserts et pâtisseries : coupe glacée, pomme au four, cheesecake, brioche…… Lire la suite Sauce au caramel beurre salé

Recettes salées

Sauce aigre douce asiatique

Ingrédients pour 2-4 personnes : 100 mL de jus d’ananas ou de mangue 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à s. de vinaigre de riz un trait de jus de citron 2 cuillère à s. de sucre ou de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 tranche de gingembre ½ gousse… Lire la suite Sauce aigre douce asiatique

Recettes salées

Bucatini con salsa ai peperoni

Bucatini avec une sauce aux poivrons Comme vous devez vous en douter, cette recette est tout droit inspirée de mon séjour italien de l’été dernier. Pour combler les papilles de tous, rien ne vaut des pâtes ! Si possible, des bonnes pâtes… Cette recette de sauce aux poivrons est très goûteuse et très simple à… Lire la suite Bucatini con salsa ai peperoni