Recettes sucrées

Chouquettes aux amandes

La chouquette est une des viennoiseries les plus consommées par les Français. Elle ne vous coûtera pas cher et ne vous prendra que peu de temps si vous souhaitez vous en préparer pour le goûter. A grignoter sans modération ! J’ai choisi du lait d’amande à la place du lait de vache habituellement utilisé car j’adore… Lire la suite Chouquettes aux amandes

Recettes sucrées

Pains au lait aux amandes

Après les croissants, une nouvelle viennoiserie classique française : le pain au lait. Pour plus de légèreté et un goût subtil d’amandes j’ai remplacé le lait de vache par du lait d’amande. Et pour la gourmandise, de la poudre d’amande a aussi remplacé une partie de la farine de blé. Ici j’ai fait des pains… Lire la suite Pains au lait aux amandes

Recettes sucrées

Croissants au beurre

Le croissant est le symbole de la viennoiserie française. Il est apparu à Versailles fin du XVIII siècle grâce à Marie Antoinette  qui nous a gentiment apporté la  recette dans ses valises autrichiennes. Le croissant s’est très vite répandu dans les boulangeries de la capitale pour en devenir l’emblème de Paris et des Français (en… Lire la suite Croissants au beurre